Potetvaffel med posjert piggvar og purreløkmayo
Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje
Kamskjell med beter og sopp
Ceviche med søtpotetpuré
Cheddarchips med jalapeño- og purreløkkrem
Svele av kålrabistappe med pinnekjøtt og syltet rødkål
Potetvaffel med ribbe og asiatisk glace
Kamskjell, eple og fennikel
Chevre, jordskokk og hasselnøtter
Croquette av krabbe og kål
